Ayrshire

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Esta raça não apresenta dados claros sobre a origem e evolução histórica do gado Ayrshire, na Escócia. Parece ser derivada de cruzamentos entre o gado nativo da Escócia com as raças Holandesa, Alderney, Kerry e West Highland, durante o século XVIII. No Brasil, o primeiro animal a ser registrado foi Conichan Dandy-2, em 1937.

A coloração dos animais é avermelhada, castanha ou branca, ou manchada com essas cores. A pelagem branca e negra é muito comum, mas não tem muita aceitação. A mais popular é a castanha escura e branca no corpo, com manchas de cor vermelha na cabeça. As vacas Ayrshire são rústicas, fortes, precoces, com excelente qualidade de úbere e produção de leite, com média de 6.500 Kg de leite. As vacas pesam entre 400 e 550 kg, enquanto que os machos pesam entre 700 e 900 kg.

Fonte: Site Ouro Fino

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